レオメーター(テクスチャーアナライザー)『FRTSシリーズ』

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レオメーター(テクスチャーアナライザー)『FRTSシリーズ』

レオメーター(テクスチャーアナライザー)『FRTSシリーズ』 FRTSシリーズ

食品の食感(テクスチャー)が簡単に測定できる!嚥下困難者用食品やユニバーサルデザインフード等規格にも対応

パンのふわふわ感とは?せんべいのサクサク感とは?
『FRTSシリーズ』は、食品の研究開発、品質管理に重要な食感(テクスチャー)を数値化し、分析できる試験機です。
付属の治具(アタッチメント)に加え、オプションで数十種類以上をご用意し、様々な食品に対応いたします。

【特長】
■測定可能食品
ケーキ、練った生地、パン、米(炊いたもの・生米)、麺、豆(調理前・後)、卵、肉・魚(調理前・後)、野菜、果物など多数
■タッチパネルで操作が簡単
リストから測定したい食品や規格を選択するだけで推奨測定条件が設定可能
マニュアルでの設定も簡単で、登録も可能
■正確・精密な測定
高精度:±0.2%F.S.±1digit
高速サンプリング:1000Hz→高い応答性で硬い食材のピーク値も正確に取得可能
■データ管理が簡単
付属ソフトウェアで、簡単にデータをグラフ化(荷重-時間と荷重-変位)
硬さ・粘着力・凝集性・付着性・弾力性・ガム性等を自動算出
■お手入れも楽
測定部はステンレス製、トレーも取り外せ、清掃も簡単

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形式

FRTSシリーズ

価格

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納期目安

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インドネシア国内在庫

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URL

http://www.forcegauge.net/textureanalyzer/25598.html

対象業界

計測・分析機器 

企業情報

株式会社イマダ 株式会社イマダ

製品・サービス特長

【仕様】
■精度:±0.2%F.S.±1digit
■サンプリング速度:1000Hz
■カラータッチパネルスクリーン採用
■測定条件お気に入り登録(最大6件)
■グラフ描画ソフトウェア付属
■測定用アタッチメント付属(4種)

【対応規格】
■嚥下困難者用食品
■ユニバーサルデザインフード
■JIS K6503 にかわ及びゼラチン
■ISO16305 Butter
■ISO9665 Animal glues
■旧JAS 特殊包装かまぼこ類

規格の詳細はPDF資料をご確認ください。
準拠したい規格を事前にご連絡いただければ、リストに追加して出荷することが可能です。
※測定条件によっては不可能なものもございます。お問合せください。

用途/使用例

嚥下困難者用食品の測定
茹でた麺の硬さ測定
ゼリーの食感測定
ソーセージの食感測定
キャラメルの食感測定
焼成前のパイ生地の測定
炊いた米の食感測定
コロッケの食感測定 など

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対応可能言語

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